Receta de compota de naranja

Receta de compota de naranja

Ingredientes

  • 10 naranjas
  • 500 ml.¬†de agua
  • 8 cucharadas de az√ļcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 estrella de an√≠s
  • 2 palitos de canela

Preparación de la compota de naranja

  1. Para comenzar a hacer esta receta de compota de naranja, lo primero que tienes que hacer es pelar la piel de las naranjas con la ayuda de un pelador de patatas, procurando remover solo la capa dura y externa. Luego corta la piel en finas tiras.
  2. Agrega el agua a una olla y cuando esté hirviendo incorpora la piel de las naranjas. Deja cocer durante 5 minutos y luego cuela la piel y reserva el agua.
  3. Agrega el az√ļcar a este agua y cocina a fuego lento. Agrega la canela, la estrella de an√≠s y la cucharada de vainilla. D√©jalo en el fuego a potencia baja durante 30 minutos o hasta que espese y se forme un alm√≠bar.
  4. Mientras transcurre este tiempo, elimina los extremos de las naranjas y la piel blanca. Luego corta las naranjas en rodajas de 1 cm y desecha las semillas.
  5. Pasada la media hora, retira el alm√≠bar del fuego y espera que enfr√≠e. Despu√©s retira la canela y el an√≠s y a√Īade las naranjas que has cortado previamente. Mezcla.
  6. Incorpora en un recipiente de vidrio el almíbar y refrigera durante dos horas. Luego podrás disfrutar de esta exquisita compota de naranja hecha en casa. ¡Verás que está buenísima!

Recomendación

Es importante que remuevas correctamente toda la piel blanca de las naranjas para evitar que la compota quede con un sabor amargo.
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