Receta de calamares rellenos en salsa

Receta de calamares rellenos en salsa

Los calamares rellenos en salsa resultan ser de lo más deliciosos, y es una buena manera de sorprender a los invitados.

Ingredientes

Receta de calamares rellenos en salsa

  1. Comienza pelando y picando la cebolla junto con el diente de ajo, para que quede en trozos bien pequeños. Luego pones esta verdura a pocharse en una sartén con un buen chorrito de aceite.
  2. Salpimienta la carne a tu gusto, y cuando esté bien dorada la verdura la echas a la cacerola, para dorarla con la verdura por unos 10 minutos con el fuego a media potencia.
  3. Dorada la carne, agrega el vaso de vino blanco, remueve un poco, y espera hasta que el vino se consuma un poco. En ese momento vierte el tomate natural, reservando un poco para luego. Remueve y deja unos minutos más.
  4. Si los calamares los has comprado ya limpios, solo tienes que meter el relleno dentro. De no ser así, tendrás que quitarles el plástico que contienen o podrías envenenarte.
  5. Sella el orificio de los calamares y procede a freírlos en una sartén con aceite. Luego solo tienes que echar el resto de salsa de tomate por encima y listos para servir.

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