Ingredientes
- 2 calabacines
- 200 gr. de jamón en lonchas
- 200 gr. de queso en lonchas
- 1 cucharada de albahaca
- 1 cucharada de orégano
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de los calabacines a la plancha con jamón y queso
- Para empezar, lo primero que tienes que hacer es lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas verticales de un centímetro de ancho aproximadamente cada una. Añádeles una pizca de sal y apártalos.
- Prepara ahora el jamón y el queso. Para ello, lo único que tienes que hacer es separar las lonchas para que así te sea mucho más sencillo a la hora de colocarlas.
- A continuación, vierte unas gotitas de aceite de oliva en una sartén y, en cuanto esté caliente, ve echando poco a poco cada una de las rodajas de calabacín. Cada rodaja tiene que estar unos cuatro minutos, dos por cada lado.
- Antes de apartar los calabacines, coloca una loncha de jamón y otra de queso encima, y espolvorea una pizca de albahaca y otra de orégano por encima del queso. Espera unos minutos para que se funda un poco el queso con el calor y ve enrollando los calabacines sobre sí mismos. Luego, pásalos a un plato.
- ¡Y esto es todo! Ya puedes apartar y servir tus exquisitos calabacines a la plancha con jamón y queso. Seguro que ya estás deseando probarlos, así que no esperes más, ¡no se vayan a enfriar! ¡Muy buen provecho!