Receta de calabacines a la plancha con atún

Receta de calabacines a la plancha con atún

Si estás buscando preparar un plato sabroso pero especialmente saludable, opta por hacer unos exquisitos calabacines a la plancha con atún. Estos calabacines se convertirán en un plato habitual en tu dieta porque son muy fáciles de preparar y, además, están realmente deliciosos. Ve cogiendo papel y boli y apunta los pasos que te proponemos en Unareceta.com. ¡Te van a encantar!

Si estás buscando un acompañante para completar tu menú, puedes optar por algo de pescado, como unas sardinas al vapor, o algo de carne, como unas costillas al horno con verduras. ¡Ambos platos encajan perfectamente!

¿Te has decidido ya? Entonces, ¡vamos a ver cómo se hacen estos jugosos calabacines a la plancha con atún!

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 3 latas de atún en aceite de girasol
  • 150 gr. de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

Preparación de los calabacines a la plancha con atún

  1. Empieza lavando muy bien los calabacines y, en cuanto estén limpios, córtalos en rodajas verticales de un centímetro de ancho. Apártalos.
  2. Escurre ahora el aceite del atún y desmígalo con las manos. Ponlo en un bol.
  3. Coge una sartén y pon un poco de aceite. En cuanto esté caliente, echa los calabacines y deja cada rodaja unos cinco minutos, dos minutos por una cara y otros dos minutos por la otra.
  4. En cuanto estén, aparta las rodajas de calabacín en un plato y, con cuidado de no mancharte, ve rellenado cada una de ellas con atún, queso y orégano. Luego, haz un rollo. Si quieres, para evitar que se abran, puedes atravesar cada rodaja con un palillo.
  5. Si quieres, para que terminen de coger el punto, gratina al horno los calabacines. Solo tienen que estar unos cinco minutos a potencia 190ºC.
  6. ¡Y esto es todo! Ya puedes pasar a saborear tus exquisitos calabacines a la plancha con atún. ¡No esperes más! ¡Muy buen provecho!

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