Receta de bizcocho integral de manzana

Receta de bizcocho integral de manzana

¿Necesitas preparar una merienda que sea sana, nutritiva y que encante a todos por igual? Prepara un bizcocho integral de manzana cuyo sabor no te dejará indiferente. Es muy fácil de hacer, además es una preparación económica. ¿Listos para probarla? ¡Vamos entonces!

Otros postres integrales que sin duda alguna te van a encantar, son los churros integrales y las tortitas integrales, una rica solución para controlar la ansiedad cuando estás a dieta.

Reúne todos los ingredientes y comienza a preparar un bizcocho integral de manzana apto para todo el año, de la mano de Unareceta.com. ¡Cocinemos juntos!

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 1/2 taza de yogur
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 5/8 taza de harina integral
  • 1 manzana verde
  • 1/2 limón
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1/4 taza de pasas (opcional)

Preparación de bizcocho integral de manzana

  1. Tu primer paso para preparar este bizcocho es precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Luego, engrasa el molde que vas a utilizar con mantequilla o con aceite y fórralo con papel para hornear.
  2. Tamiza la harina con ayuda de un colador, mézclala con la canela, el polvo de hornear y reserva en otro recipiente. Pela la manzana, descorazónala, trocéala y báñala con el zumo de limón para que no se oxide.
  3. A continuación, bate los huevos y el azúcar moreno con unas varillas y cuando la mezcla haya duplicado su volumen, vierte el aceite y mezcla de nuevo.
  4. Vierte ahora el yogur, la esencia de vainilla y bate para integrar. Incorpora ahora los ingredientes secos y mézclalos con movimientos envolventes con una espátula.
  5. Cuando tu mezcla esté uniforme y sin grumos, agrega la manzana troceada y las pasas (recuerda son opcionales) e integra de nuevo.
  6. Vierte la mezcla en el molde que preparaste previamente y hornea durante 40 minutos a 170°C. Si gustas puedes laminar otra manzana y colocarlas encima como adorno antes de llevar al horno.
  7. Transcurrido este tiempo, introduce un cuchillo en el centro y si sale húmedo debes dejarla en el horno durante unos minutos porque aún no está lista.
  8. Una vez que tu bizcocho integral de manzana esté hecho, sácalo del horno y espera a que se enfríe para desmoldarlo. Puedes decorar con azúcar glas o dejarlo al natural. ¡Qué aproveche!

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