Ingredientes
Preparación de bizcocho integral de naranja
- Antes de comenzar, debes precalentar el horno a 180°C. Después engrasa un molde con una cucharadita de aceite y espolvorea un poco de harina para que quede todo cubierto, esto evitará que se pegue.
- Lava bien la naranja, sécala y rállala con cuidado para dejar la piel blanca por fuera. Luego exprime el zumo y desecha las semillas.
- Después tamiza la harina integral, el polvo de hornear y mezcla con la sal. Reserva en otro recipiente.
- Bate los huevos junto con el azúcar con unas varillas eléctricas o manuales y cuando duplique su volumen, vierte el aceite poco a poco y cuando esté todo bien mezclado, añade el yogur y bate de nuevo.
- A continuación, agrega la ralladura de naranja e incorpora los ingredientes secos en tres partes alternando con el zumo de naranja. Integra con una espátula y no con las varillas.
- Una vez que tengas una mezcla sin grumos, vierte en el molde y hornea durante 50 minutos. Si notas que la superficie se está dorando en exceso durante la cocción, puedes cubrirla con una papel aluminio.
- Pasado el tiempo, comprueba que tu bizcocho está listo introduciendo un cuchillo en el centro y si sale seco, ya podrás sacarlo.
- Espera a que tu bizcocho integral de naranja se enfríe para desmoldarlo y si quieres decorarlo, corta la otra naranja en rodajas y cubre la superficie con ellas. ¡Muy buen provecho!