Si eres intolerante a la lactosa, en Unareceta.com estamos seguros que estos aros de cebolla sin leche te van a caer como anillo al dedo porque podrás disfrutar de ellos dejando a un lado las consecuencias que tiene la leche para tu salud. ¡Ya verás que no podrás dejar de comerlos!
Pero, ¿quieres llevarlos a otro nivel? Pues entonces sírvelos acompañados de una salsa de tomate picante o de una salsa barbacoa con miel. ¡Cualquiera de ellas combina a la perfección con nuestro paso a paso! Deléitate con estos aros de cebolla sin leche ya mismo porque son muy fácil de hacer. ¡No te los pierdas!
Ingredientes
Preparación de aros de cebolla sin leche
- Empieza por pelar las cebollas y cortarlas en aros de un centímetro de ancho aproximadamente.
- Si quieres suavizarles el sabor, ponlas en un recipiente con agua fría, un poco de sal y déjalas en remojo durante diez minutos. Pasado el tiempo, escúrrelas y sécalas.
- Mezcla en un bol la harina junto con la maicena y cuando estén bien integradas, incorpora el polvo de hornear, el ajo en polvo, media cucharadita de sal y el pimentón dulce.
- Bate los huevos en un bol con ayuda de un tenedor y extiende el pan rallado en un plato hondo.
- A continuación, vas a pasar los aros de cebolla primero por el huevo batido, luego por la mezcla de las harinas, después por el huevo de nuevo y finalmente por el pan rallado.
- Cuando tengas todos tus aros de cebolla completamente rebozados, vierte abundante aceite vegetal en una sartén y al calentarse incorpóralos para freírlos por tandas. No los pongas todos juntos.
- Una vez que tus aros de cebolla sin leche se hayan dorado por ambos lados, sácalos, escúrrelos sobre un papel, espolvoréalos con sal y ya estarán listos para probarlos. ¡No dejes que se enfríen!
Consejo:
- No dejes que doren en exceso, el pimentón dulce cuando se quema se vuelve amargo.