Ingredientes
Preparación de aros de cebolla al horno
- Para preparar este delicioso aperitivo vas a comenzar por pelar las cebollas, cortarla en rodajas y separarla en aros.
- Si quieres suavizar su sabor, colócalas en un bol con agua y un poco de vinagre. Déjalas en reposo durante 15 minutos y después escúrrelas y sécalas con un papel absorbente.
- Luego enciende el horno y precaliéntalo a 200°C. Extiende una lámina de papel para hornear en una bandeja y reserva.
- Bate los huevos en un bol con la sal y coloca la harina en un plato hondo. Vierte también el pan rallado en otro plato hondo y mezcla con las hierbas provenzales, el pimentón y la pimienta.
- A continuación, cubre un aro de cebolla de harina, luego pásalo por el huevo batido, después por el pan rallado y finalmente ponlo en la bandeja.
- Repite el procedimiento con el resto de la cebolla, colócalas de forma ordenada de manera que no se toquen entre ellas y lleva al horno.
- Saca del horno tus aros de cebolla a los 25 minutos o cuando se hayan dorado. Te deben quedar tostados, pero no los pierdas de vista para evitar que se quemen.
- Puedes comer tus aros de cebolla al horno acompañados de la salsa de tu preferencia o también puedes aderezar ensaladas y bocadillos con ellos. ¡Sírvelos siempre bien calientes!