Preparación de los calabacines a la plancha con atún
Empieza lavando muy bien los calabacines y, en cuanto estén limpios, córtalos en rodajas verticales de un centímetro de ancho. Apártalos.
Escurre ahora el aceite del atún y desmígalo con las manos. Ponlo en un bol.
Coge una sartén y pon un poco de aceite. En cuanto esté caliente, echa los calabacines y deja cada rodaja unos cinco minutos, dos minutos por una cara y otros dos minutos por la otra.
En cuanto estén, aparta las rodajas de calabacín en un plato y, con cuidado de no mancharte, ve rellenado cada una de ellas con atún, queso y orégano. Luego, haz un rollo. Si quieres, para evitar que se abran, puedes atravesar cada rodaja con un palillo.
Si quieres, para que terminen de coger el punto, gratina al horno los calabacines. Solo tienen que estar unos cinco minutos a potencia 190ºC.
¡Y esto es todo! Ya puedes pasar a saborear tus exquisitos calabacines a la plancha con atún. ¡No esperes más! ¡Muy buen provecho!
