Ingredientes
Receta de steak tartar de atún
- Comienza cortando el atún en taquitos pequeños. Ponlos en un bol y salpiméntalos a tu gusto. Agrega las aceitunas, troceadas o enteras como prefieras, y reserva este cuenco para después.
- Pela y trocea la cebolla en trocitos que agregarás al cuenco de atún. Limpia el puerro y córtale la parte blanca en tiras finas, las cuales vas a sofreír en una sartén con un poco de aceite. Una vez listas, las echas al cuenco, junto con un poco de perejil picado. Remueve bien para aliñar la combinación de ingredientes.
- A continuación corta las tortillas de maíz en forma de triángulos y las sofríes con un poco de aceite. Agrega al cuenco y estará listo para saborear este plato.