Ingredientes
Preparación de la salsa de ajo y miel
- A la hora de hacer esta salsa de ajo con miel, en primer lugar tienes que colocar la manteca en un cazo, y ponerla a calentar a fuego medio.
- Cuando se derrita, incorpora el ajo picadito, y deja que se haga a lo largo de 2 minutos. Remueve con mucha frecuencia, para que no se pegue en ningún momento.
- Pasado este tiempo añade la miel, el caldo de pollo, el azúcar moreno y la salsa de soja. Mezcla bien todos los ingredientes, hasta formar una mezcla homogénea con ellos.
- Una vez que comience a hervir esta mezcla, baja el fuego. Cuando vuelva a hervir de nuevo, deja que se siga haciendo durante 10 minutos a fuego lento, y sin cubrir.
- Llévalo a su primer hervor y luego reduce la temperatura del fuego. Déjalo hervir durante 10 minutos a fuego lento, sin cubrir.
- Mientras tanto pon la maicena en un bol, y añádele una cucharada de agua. Remueve con un tenedor, para disolver los grumos que se formen. Si no se terminan de deshacer, añade un poco más de agua.
- Pasados los 10 minutos, echa la maicena, y deja que siga hirviendo la mezcla hasta que espese la salsa. Remueve todo el tiempo, para que no se pegue.
- ¡Y nada más! Así de sencillo resulta preparar una salsa de ajo y miel realmente exquisita. Seguro que estás deseando probarla, así que no esperes más. Sírvela junto al plato que has escogido, y disfruta de su riquísimo sabor cuanto antes. ¡Que aproveche!