La sopa de pan es una comida de toda la vida, el típico plato de cuchara que encontrábamos en la mesa cuando éramos pequeños e íbamos a comer a la casa de la abuela. ¿Te apetece hacerla con tu thermomix? Este plato es súper fácil de preparar y si tienes un ayudante de cocina aún más, solo sigue las instrucciones que te damos en Unareceta.com y cocina con nosotros una rica sopa de pan thermomix.
Puedes servir esta sopa como entrante y completar tu menú con un plato más calórico, como un rico redondo de ternera al horno con vino tinto que está súper jugoso y bien sabroso. ¿Ya tienes todos los ingredientes? No se diga más, ¡empecemos a cocinar ahora mismo una rica sopa de pan thermomix!
Ingredientes
- 1 barra de pan
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 litro de caldo de pollo
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de curcuma o colorante amarillo
- Sal y pimienta
- Perejil
- Queso parmesano (opcional)
Preparación de sopa de pan thermomix
- Echa dentro de vaso de la thermomix el ajo, el perejil y la sal. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. repite tres veces la acción del triturado hasta que los ingredientes estén bien picados. luego sácalos del vaso y reserva.
- Añade la margarina y programa 4 minutos a 90° velocidad cuchara, no importa si el vaso tiene residuos de ajo y perejil.
- Pasado el tiempo, incorpora el pan y el ajo y el perejil y programa la thermomix durante 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Luego coloca la mariposa en las cuchillas y añade el caldo de pollo y la cucharada de cúrcuma o colorante. Programa el ayudante de cocina durante 20 minutos, temperatura de 100°C, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Pasado el tiempo, rectifica la sal y sirve tu deliciosa sopa de pan thermomix. si deseas, puedes agregar una cucharadita de queso parmesano a cada porción, le da un toque espectacular. decora cada plato con una ramita de perejil y no esperes más, ¡a comer!