Ingredientes
- 1 pollo troceado (también puedes hacer solo alitas, muslos o pechugas)
- 5 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación de Pollo frito al limón
- Ponemos una cazuela a fuego medio con un chorro de aceite de oliva. Salpimentamos los trozos de pollo y reservamos.
- Cortamos tres dientes de ajo en láminas finas y los doramos cuando el aceite empiece a calentarse.
- Cuando estén listos añadimos los trozos de pollo salpimentados, medio limón exprimido y los otros dos dientes de ajo cortados en láminas también.
- Vamos removiendo continuamente y dejamos que se doren bien.
- Cuando ya estén dorados añadimos el otro medio limón exprimido y lo dejamos guisar unos 10 minutos. Rectificamos de sal y servimos.
- También puedes añadirle una ramita de tomillo o una hoja de laurel y también quedará perfecto.
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