Si tienes que preparar una comida imprevista y no tienes demasiado tiempo, opta por preparar pollo frito al ajillo, un plato de lo más rico con un sabor increíble. Es una receta muy sencilla de preparar y la tendrás lista enseguida.
Sigue las instrucciones de Unareceta.com y verás que bien te queda. ¡Toma nota!
Ingredientes
Preparación de Pollo frito al ajillo
- Salpimentamos los trozos pollo, los enharinamos y reservamos.
- En una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva, echamos los ajos aplastados con un golpe y sin pelar cuando el aceite esté caliente. Los doramos a fuego medio y después los sacamos y los reservamos.
- Ahora freímos los trozos de pollo en la misma cazuela y removemos continuamente para que se hagan bien por todos los lados. Es mejor que se fría el pollo a fuego medio bajo para que no se queme por fuera y quede crudo por dentro.
- Cuando los trozos de pollo estén listos, quitaremos el aceite sobrante que haya en la cazuela y añadiremos el vinagre. Puede ser de manzana, de jerez o el que más te guste.
- Añade también los ajos y deja que se consuma el vinagre. Rectifica de sal. Sírve el pollo caliente y disfruta de su sabor espectacular.