Preparar un buen plato de pollo al limón sin horno es realmente sencillo, gracias a esta receta que te proponemos en Unareceta.com. Se trata de una opción ideal tanto en el almuerzo como en la cena, y queda tan rico que una vez que lo pruebes, vas a querer repetir muy pronto. Acompáñalo con unas ricas patatas fritas con queso, y el menú será realmente irresistible.
Si no tienes horno en casa, esto no es impedimento para preparar las recetas típicas para las que creías que lo necesitabas. ¿Sabías que puedes preparar una deliciosa tarta de queso sin horno? Quizás te sorprenda más saber que es muy sencillo hacer unas jugosas berenjenas a la parmesana sin horno.
¡Así que no tienes excusa! Reúne todos los ingredientes que empezamos con la preparación de este exquisito pollo al limón sin horno. ¡Vamos allá!
Ingredientes
Para hacer la salsa:- 1 limón
- ½ cucharada de maizena
- 1 chorrito de vino blanco
- ½ cucharada pequeña de azúcar
Preparación del pollo al limón sin horno
- Para empezar a preparar este exquisito pollo al limón sin horno, lo primero que haremos será limpiar bien la pechuga para retirarle posibles restos de impurezas que pudiera contener. La lavamos bien bajo el agua del grifo y la secamos con un trapo de cocina limpio.
- Cortamos toda la pechuga en tiras o trozos medianos y le añadimos sal a nuestro gusto.
- Vertemos en una sartén aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añadimos el pollo con cuidado para que no salpique y lo freímos a fuego medio hasta que esté bien dorado. Mientras se fríe el pollo, cortamos la cebolla en trocitos pequeñitos.
- Retiramos el pollo a una fuente forrada con papel de cocina absorbente, y comenzamos a preparar la salsa. Para ello pondremos en un bol la maizena con un chorrito pequeño de agua, y removemos hasta hacer una pasta.
- Exprimimos el limón y lo mezclamos con otro chorro de agua, y lo añadimos a una sartén junto con el jerez y el azúcar. Encendemos el fuego al medio, y dejamos que hierva hasta que el azúcar se disuelva.
- Incorporamos la maizena, y dejamos que siga hirviendo, con el fuego en el mínimo hasta que reduzca la salsa y se evapore el alcohol. Echamos el pollo frito en un plato, y servimos con la cebolla picadita por encima y el limón cortado en rodajas.
- ¡Y al fin podemos saborear este exquisito pollo al limón! Tal como exigía la receta, hemos preparado este sabrosísimo plato sin tener que utilizar el horno, de forma también muy sencilla y con un resultado realmente excelente. ¡Compruébalo por ti mismo!