Receta de pie de calabaza con queso crema

Receta de pie de calabaza con queso crema

¿Te gustaría preparar una tarta americana típica con un sabor inigualable? Se trata del pie de calabaza con queso crema, una preparación que, una vez la pruebes, te va a enamorar. En Unareceta.com sabemos el secreto para que te salga de 10 y queremos compartirlo contigo. Así que toma nota, ¡espera a recibir las felicitaciones de toda la familia!

Como sabemos que esta receta te va a encantar, te proponemos que pruebes también otras tartas con queso crema, como la tarta de queso con cuajada o el flan de queso Philadelphia. ¡Están igual de ricas! ¿Empezamos pues con el pie de calabaza con queso crema? ¡Allá vamos!

Ingredientes

  • 1 tarrina de queso crema
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 2 huevos
  • 1 base para pay sin hornear
  • ¾ de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada en polvo
  • ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 pizca de sal

Preparación del pie de calabaza con queso crema

  1. Pon a precalentar el horno a 175ºC. Mientras el horno va alcanzando la temperatura deseada, coloca en un bol el queso crema con el azúcar y mezcla ambos ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
  2. Incorpora los huevos y bate la mezcla con ayuda de una batidora eléctrica a máxima velocidad.
  3. Añade el puré de calabaza junto con el jengibre, la nuez moscada, la canela y la sal. Continúa batiendo todos los ingredientes.
  4. Coloca un poco de mantequilla en el molde y espárcela bien. Encima tienes que poner la base para pay sin hornear y, sobre esta, tienes que colocar la mezcla que acabas de preparar.
  5. Mete ahora el molde en el horno y espera 45 minutos. Pasado este tiempo, apaga el horno, aparta el pie de calabaza y espera a que se enfríe.
  6. Después pasa el pie a la nevera y espera, al menos, un par de horas. ¡Listo! Ya puedes servir tu delicioso pie de calabaza con queso crema. Ya verás lo rico que te ha salido, ¡no esperes más y compruébalo tú mismo!

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