Receta de mojo picón sin comino

Receta de mojo picón sin comino

Hay muchas personas que no disfrutan el sabor del comino, para ellas, hemos preparado esta receta de mojo picón sin comino.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 7 dientes de ajo
  • 2 cayenas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharadita de pimiento dulce
  • 40 ml. de vinagre
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • Sal

Receta de mojo picón sin comino

  1. Hacerla es muy fácil, solo tienes que pelar y picar los dientes de ajo en trozos tan pequeños como te sean posibles. Y luego empezar a machacarlos en el mortero. Una vez estén listos, échalos al vaso de la batidora.
  2. Ahora agrega las cayenas, el pimiento rojo cortado en tiras, la cucharadita de pimiento dulce y la de pimienta negra. Empieza a batir hasta formar algo parecido a una mezcla pastosa.
  3. Luego ve vertiendo vinagre poco a poco, con unos 40 – 50 ml. deberían bastar. Después, echa el doble de aceite de oliva y una cucharadita de sal. Bátelo todo bien hasta que los ingredientes queden bien combinados.
  4. Y ya tendrás lista la salsa.

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