Ingredientes
Receta de mojito de coco:
- Empezamos cortando los limones en pequeño pedazos. Lo colocamos en el mortero junto con las hojas de menta y lo empezamos a machacar todo bien.
- En un vaso grande añadiremos un poco de hielo picado y luego el jugo de limón bien mezclado con las hojas de menta. Tened mucho cuidado al haber machacado la menta porque puede acabar dando un sabor muy amargo al mojito.
- Removemos todo bien para que el hielo coja el saborcito de la mezcla y añadimos entonces la leche de coco y el ron blanco. Removemos todo bien hasta lograr una mezcla homogénea.
- Ahora solo queda colocar una rodaja de limón a modo de decoración junto con una hoja de menta y ya tenemos el mojito listo para tomar.