Receta paso a paso para cocinar una merluza a la vasca con almejas de lujo y sorprender a todos ¡Aprende a preparar este plato de pescado tan tradicional!
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La merluza a la vasca, también conocida como merluza a la cosquera, es un plato de pescado tradicional del norte de España muy consumido en todo el país.
Junto con el bacalao a la vizcaina o el rape en salsa, la merluza a la vasca es uno de los platos de pescado más exquisitos que puedes preparar. Y aunque en la receta original solo se cocina con merluza admite muchas variaciones. La puedes preparar con almejas, con gambas, con patatas y de muchas maneras más. ¿Quieres aprender a preparar todas estas deliciosas recetas?
Pues en unareceta.com te las mostramos todas. ¡Toma nota!
Si eres alérgico al anisakis puedes preparar esta deliciosa merluza a la vasca con pescado congelado, pero si no tienes problema, lo ideal es que siempre elijas pescado fresco para conseguir un resultado óptimo.
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