Ingredientes
- 3 huevos
- 2 vasos de leche
- ½ vaso de azúcar
- 50 gr. de queso cremoso
- Caramelo (receta arriba)
Receta de flan de huevo y queso
- Rellena los distintos moldes que vayas a utilizar con el caramelo, que puede ser comprado o hecho por ti mismo, como prefieras.
- En el vaso de la batidora echa primero los huevos con el azúcar, para batir ambos ingredientes hasta obtener una mezcla blanquecina.
- Agrega ahora la leche junto con el queso cremoso y bate hasta formar una masa totalmente homogénea que repartirás entre los distintos recipientes.
- Ahora puedes hacer varias cosas: dejar que la masa cuaje en la nevera directamente, hornearla un poco al baño maría o hacerla al baño maría en una olla, como tú elijas y te guste más como quede.