Ingredientes
- 4 huevos
- ½ litro de leche
- 120 gr. de azúcar
- Caramelo ()
Receta de flan de huevo con thermomix
- Necesitas un buen molde para la varoma, así que cuando lo tengas, extiende el fondo del molde con el caramelo.
- Pon la mariposa en el vaso de la thermomix, le agregamos la leche a calentar a 100º C a velocidad 1 por 9 minutos.
- Una vez pasado ese tiempo, echa los huevos junto con el azúcar y programa para batir por 15 segundos a velocidad 4.
- Esta mezcla la pasas al molde que tienes preparado y lo pones en la varoma. Llena el vaso de la thermomix con agua y programa a velocidad baja por 30 minutos para preparar el flan al baño maría.