Ingredientes
Receta de esqueixada con garbanzos.
- Troceamos la cebolla en rodajas julia, los tomates troceados en trocitos y todo esto lo ponemos en una ensaladera junto con los garbanzos.
- Luego desmenuzamos el bacalao en trocitos y lo repartimos por la fuente.
- Aliñamos todo esto con el aceite, sal y pimienta al gusto, hasta que los ingredientes queden bien cubiertos por todo.
- Echamos las aceitunas negras y metemos en la nevera, para que repose por una hora y así coja bien el sabor de todo.