Boniato al horno

Receta de boniato al horno

¡Anímate a preparar hoy este delicioso boniato al horno y disfruta de un exquisito plato caliente!

Ingredientes para cuatro personas:

• 500 gr. de boniato
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de albahaca molida
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación de la calabaza rellena de carne

1. Lo primero es calentar el horno por arriba y por abajo a 200ºC. De este modo no tendremos que esperar a que alcance la temperatura deseada.
2. Mientras el horno se calienta, lava y pela los boniatos para eliminar el exceso de tierra. Luego córtalos en tiras de al menos 1.5 centímetros de grosor.
3. Incorpora los boniatos en trozos a una fuente para hornear forrada por papel encerado o papel film. Esparce sobre los boniatos las dos cucharadas de aceite de oliva, la albahaca, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta negra al gusto.
4. Remueve bien los boniatos para que todos los trozos se mezclen correctamente con el aceite y las especias. Luego, mete la bandeja en el horno y hornea los boniatos durante 25 minutos.
5. Si deseas que los boniatos queden más blandos reduce el tiempo de cocción. Te sugerimos que pruebes los boniatos antes de sacarlos del horno ya que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno.
6. Una vez que estén listos los bonitos al horno, sirve caliente y rectifica el punto de sal. No esperes más, ¡corre a probar tus boniatos ahora mismo! ¡Acompáñalos de tu salsa favorita y verás qué ricos están!