Ingredientes
- 500 gr. de boniato
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de jengibre en polvo
- 100 gr. de azúcar moreno
Preparación del boniato al horno con canela
- Lo primero que debes hacer para preparar este rico postre es precalentar el horno a 180°C.
- A continuación, lava bien el boniato y quítale la piel con un pelapatatas. Luego corta el boniato a taquitos y así tardará menos en hervirse.
- Cubre ahora una bandeja apta para horno con papel para hornear y extiende el boniato troceado. Mete la mantequilla en el microondas durante treinta segundos para que se derrita y, una vez que esté líquida, échala sobre el boniato.
- Espolvorea por encima la canela y el jengibre con las manos y mezcla bien para que todo se integre. Introduce la bandeja en el horno y cocina durante 30 minutos. No olvides mover el boniato cuando haya pasado la mitad del tiempo, es decir, 15 minutos.
- Después solo tendrás que sacar el boniato y rociarlo de azúcar moreno. Esperamos que disfrutes este rico boniato al horno con canela. ¡Muy buen provecho!