Receta de boniato al horno con miel

Receta de boniato al horno con miel

Si te gusta la combinación de lo dulce y lo salado en tus comidas, este boniato al horno con miel te encantará ya que es un plato muy sencillo y a la vez original.

Puedes comerlo como postre o como guarnición de carnes y pescados, si le agregas un poco de sal, pimienta o alguna especie de tu preferencia. La versatilidad de esta verdura no tiene límites, ¡así que juega con ella!

Las verduras asadas son deliciosas y muy saludables, por ello en Unareceta.com te sugerimos que pruebes también una calabaza rellena al horno o unas alcachofas al horno con queso. Ambos son platos muy sabrosos que te ayudarán a variar la rutina en tu cocina.

Re√ļne todos los ingredientes que ya nosotros estamos listos para empezar a preparar este boniato asado¬†con miel.

Ingredientes

  • 1 kg de boniato amarillo
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de az√ļcar moreno
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 lim√≥n
  • 237 ml. de zumo de naranja

Preparación de boniato al horno con miel

  1. Para empezar a preparar este plato, el primer paso es precalentar el horno a 200¬įC.
  2. A continuaci√≥n lava muy bien los boniatos ya que los asar√°s con la piel. Luego c√≥rtalo en rodajas o en tiras del mismo tama√Īo. Reserva.
  3. Agrega la mantequilla a una olla peque√Īa y cuando ya se haya derretido a√Īade el zumo de naranja, el zumo de lim√≥n, la miel, el az√ļcar, la canela y el jengibre. Mezcla con una cuchara de madera y cocina durante 8 minutos a fuego bajo. Reserva.
  4. Engrasa una bandeja que puedas llevar al horno con aceite de oliva y extiende los boniatos en ella, que no queden montados unos sobre los otros.
  5. Cubre los boniatos con la salsa de mantequilla que hiciste previamente y ll√©valos al horno por 40 minutos o hasta que est√©n tiernos. Cada 15 minutos saca la bandeja y b√°√Īalos con su propio jugo, as√≠ evitar√°s que se sequen.
  6. Cuando ya est√©n blandos, tu boniato al horno con miel estar√° listo para acompa√Īar las comidas de tu preferencia. Tambi√©n puedes disfrutarlo solo. ¬°Muy buen provecho!

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