Lava y corta la zanahoria, el puerro, el ajo y los tomates en trozos no demasiado grandes. Echa todo al vaso de la thermomix con aceite de oliva y un poco de sal. Tritura a velocidad 7 por 15 segundos.
Luego programa la thermomix a temperatura 100º C, velocidad 1 por 10 minutos.
Pasado este tiempo, pela y trocea las patatas en gajos y añádelas al vaso junto con las lentejas lavadas, la pastilla de caldo y la hoja de laurel.
Llena el vaso con agua hasta la última marca. Programa a 100º C de temperatura, velocidad cuchara con giro a la izquierda durante 45 minutos, tiempo en el que las lentejas se cocinarán mientras tú te ocupas de otros asuntos.
Transcurridos los 45 minutos, añade el chorizo y el pimentón, pon el mismo programa durante 10 minutos más ¡y listo! Así de simple es hacer unas deliciosas lentejas con chorizo thermomix, un plato con sabor tradicional y sin esfuerzo.
