Nada mejor cuando se tiene un robot de cocina, que contar con un recetario lleno de opciones para toda ocasión. Si estás decidido a incorporar platos saludables en tu dieta, te sugerimos que comiences preparando esta crema de coliflor y zanahoria thermomix. ¡Es todo un descubrimiento!
Otras comidas bajas en grasas, que también puedes cocinar con este electrodoméstico que todos soñamos tener, son esta ternera en salsa thermomix o esta merluza rellena thermomix. Ambos platos combinan muy bien con la crema. ¡Así que anímate a probarlos!
Prepara esta increíblemente sencilla crema de coliflor y zanahoria thermomix, siguiendo las instrucciones de Unareceta.com. ¡Te quedará muy sabrosa!
Ingredientes
Preparación de crema de coliflor y zanahoria
- Antes de encender tu thermomix, tienes que preparar las verduras y para ello debes pelar la cebolla, el diente de ajo y picar en trozos grandes.
- Luego pela también la patata, la zanahoria, lávalas bien y corta en cuatros trozos. Separa los ramilletes del tallo de la coliflor, lávalos con abundante agua fresca y escúrrelos.
- A continuación, vierte el aceite de oliva, la cebolla, el puerro y el diente de ajo en el vaso y pica durante cuatro segundos a velocidad 4.
- Después destapa el vaso, baja los restos de las paredes con una espátula y cuece durante 5 minutos, a 100°C, a velocidad 1.
- Incorpora la patata, la zanahoria, la coliflor, el agua, salpimienta y cuece durante 25 minutos, a temperatura de 100°C a la misma velocidad anterior.
- Transcurrido ese tiempo y para triturar tu crema, programa diez segundos a velocidad progresiva 5-10. Antes de sacarla de la thermomix, rectifica la sazón.
- Sirve tu crema de coliflor y zanahoria thermomix bien caliente y acompáñala con los picatostes y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Es una receta muy simple, ¡pero deliciosa!