Receta de crema de coliflor y zanahoria thermomix

Receta de crema de coliflor y zanahoria thermomix

Nada mejor cuando se tiene un robot de cocina, que contar con un recetario lleno de opciones para toda ocasión. Si estás decidido a incorporar platos saludables en tu dieta, te sugerimos que comiences preparando esta crema de coliflor y zanahoria thermomix. ¡Es todo un descubrimiento!

Otras comidas bajas en grasas, que tambi√©n puedes cocinar con este electrodom√©stico que todos so√Īamos tener, son esta ternera en salsa thermomix o esta merluza rellena thermomix. Ambos platos combinan muy bien con la crema. ¬°As√≠ que an√≠mate a probarlos!

Prepara esta increíblemente sencilla crema de coliflor y zanahoria thermomix, siguiendo las instrucciones de Unareceta.com. ¡Te quedará muy sabrosa!

Ingredientes

  • 1 coliflor mediana
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria grande
  • 1 patata
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 taza de agua
  • Picatostes (opcional)
  • Una pizca de pimienta negra
  • Sal al gusto

Preparación de crema de coliflor y zanahoria

  1. Antes de encender tu thermomix, tienes que preparar las verduras y para ello debes pelar la cebolla, el diente de ajo y picar en trozos grandes.
  2. Luego pela tambi√©n la patata, la zanahoria, l√°valas bien y corta en cuatros trozos. Separa los ramilletes del tallo de la coliflor, l√°valos con abundante agua fresca y esc√ļrrelos.
  3. A continuación, vierte el aceite de oliva, la cebolla, el puerro y el diente de ajo en el vaso y pica durante cuatro segundos a velocidad 4.
  4. Despu√©s destapa el vaso, baja los restos de las paredes con una esp√°tula y cuece durante 5 minutos, a 100¬įC, a velocidad 1.
  5. Incorpora la patata, la zanahoria, la coliflor, el agua, salpimienta y cuece durante 25 minutos, a temperatura de 100¬įC a la misma velocidad anterior.
  6. Transcurrido ese tiempo y para triturar tu crema, programa diez segundos a velocidad progresiva 5-10. Antes de sacarla de la thermomix, rectifica la sazón.
  7. Sirve tu crema de coliflor y zanahoria thermomix bien caliente y acomp√°√Īala con los picatostes y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Es una receta muy simple, ¬°pero deliciosa!

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