Ingredientes
- 1 kg. de melocotones
- 1 l. de vino blanco
- 1 l. de agua fría
- 250 gr. de azúcar
- 2 ramas de canela
- Piel de 1 limón
- Unos clavos de olor
Preparación del ponche de melocotón
- Pela los melocotones y córtalos en trozos. Estos trozos no tienen que ser ni muy grandes ni muy pequeños, así que lo conveniente es que de cada melocotón obtengas ocho piezas.
- Colócalas ahora en un recipiente adecuado, ya sea una jarra de cristal o de barro, e incorpora las ramas de canela rompiéndolas un poco antes para que desprendan más sabor.
- A continuación, añade el azúcar y remuévelo todo con ayuda de un cucharón.
- Vierte el vino blanco y añade también la piel del limón lavada y secada correspondientemente. Incorpora además los clavos de olor.
- Mézclalo todo y deja reposar el ponche al menos ocho horas. Transcurrido este tiempo, debes añadirle el agua fría. Remuévelo todo y ya puedes servir tu ponche de melocotón, una bebida exquisita que hará que te sirvas otro vaso en cuanto te acabes el primero, ¡ya lo verás! ¡Que lo disfrutes!