Receta de patatas fritas thermomix

Preparación de las patatas fritas thermomix

1. Para empezar a preparar estas patatas fritas thermomix, lo primero que debemos hacer es pelar las patatas. Una vez peladas, las lavaremos bien bajo el agua del grifo, hasta que queden completamente limpias de tierra.
2. A continuación las cortaremos. Podemos hacerlo tanto con la forma clásica alargada, como en rodajas pequeñas o cuadraditos si vamos a hacer una tortilla.
3. Cuando tengamos todas las patatas limpias y cortadas, colocaremos la mariposa en cuchillas. Ponemos el aceite y programamos durante 4 minutos, temperatura varoma, con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4. Añadimos las patatas cortadas, con el agua, la sal y el perejil ya picadito. Programamos de nuevo, esta vez durante 14 minutos, e igualmente varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Transcurrido este tiempo, cuando pare el robot, mezclaremos con ayuda de la espátula.
6. Tenemos que tener en cuenta que el perejil es buen aderezo para estas patatas, pero debemos prescindir de el dependiendo de para qué queremos las patatas. Si por ejemplo son para hacer una tortilla, no lo utilizaremos. Igualmente, tampoco lo haremos si queremos que nos queden las típicas patatas fritas de toda la vida.
7. Dejamos que repose todo unos minutos en el vaso. Una vez pasado este tiempo, colocamos el cestillo y quitamos el líquido sobrante. De esta manera las patatas son menos pesadas y más saludables.
8. Y ya hemos terminado. Al fin podemos servir y comenzar a disfrutar de estas riquísimas patatas fritas thermomix. Una vez más, este excelente robot de cocina nos ha facilitado la labor en la cocina, permitiéndonos freír unas patatas de forma limpia y sencilla.

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