Receta de escalope de ternera rebozado

Receta de escalope de ternera rebozado

48m 1-4

Ingredientes

  • 2 filetes de escalope de ternera
  • 1 plato de pan rallado
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

Receta de escalope de ternera rebozado

  1. Bate el huevo con un poco de sal y pon el pan rallado en un plato.
  2. Salpimienta a tu gusto los filetes, los remojas en el huevo batido, para luego escurrirlo bien, y rebozas en el plato del pan rallado.
  3. Sofríe hasta que tenga buen color en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva y a disfrutar de tu comida.
  4. Si has usado mucho aceite, déjalos reposar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
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