Ingredientes
- Restos del cocido
- Masa para empanadillas
- 1 huevo
Receta de empanadillas de ropa vieja
- Hacerlas te va a resultar extremadamente sencillo. Lo primero de todo es extender la masa para empanadillas en una superficie plana.
- Sofríe un poco con aceite de oliva los restos del cocido, si quieres, y vas rellenando la masa, para luego envolverla. Usa el un tenedor para sellar bien la masa y que así el interior no se salga.
- Bate el huevo y con un pincel pinta la superficie de la empanadilla, para que así de dore mejor y esté más crujiente.
- Ve colocando las empanadillas que hagas en la bandeja para hornos, bien repartidas y adentro por 20 minutos a 180º C.