Ingredientes
- 1 dorada por persona
- Sal gorda
- Aceite de oliva virgen
Receta de dorada a la sal a la plancha
- Este es un plato muy sencilla, solo tienes que verter la sal en un bol muy grande, llenándolo por completo.
- Moja las doradas bajo el agua del grifo, y así aprovechas para limpiarlas, y échalas al bol de la sal. Da varias vueltas al pescado para que quede totalmente rebozado en la sal.
- Con un poquito de aceite, calienta la plancha, pon la dorada en ella y empieza a hacerla hasta que tenga un color bien dorado.
- Quita el pescado de la plancha y ya estará listo para comer.