El daiquiri de azúcar es una de las variantes de este plato que tienen un sabor mucho más dulce. Su elaboración es rápida y no te arrepentirás de haberlo probado.
Ingredientes
- 200 gr. de sandia
- 100 ml. de ron blanco
- 1/2 limón
- 6 cucharadas de azúcar glace
- 60 gr. de cubitos de hielo
- 1 plato con azúcar
Preparación de daiquiri de sandia
- A la sandía tienes que quitarle las pepitas y luego trocearla para echarla al vaso de la batidora.
- El medio limón vas a exprimirlo, ya sea con un exprimidor o manualmente para extraerle su jugo. También lo echas al vaso de la batidora.
- Vierte el ron blanco y luego el azúcar glass. Comienza a batir hasta conseguir una mezcla homogénea, que verás que queda un poco espesa, pero es normal debido a la estructura de la sandia.
- Pica los cubitos de hielo y los agregas, para batir de nuevo un poco más.
- Exprime un poco más de sumo de limón para pintar el borde de la copa y la hundes en el plato de azúcar, ya que esto le dará mucho más sabor al cóctel.
- Vierte el cóctel que has hecho y a disfrutarlo.
- Si no lo vas a tomar enseguida, puedes dejar las copas dentro de la nevera para que esté mucho más rico.