Ingredientes
- 1 kg. de calabacines
- 200 grs. de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 chorro de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación de los calabacines al horno gratinados
- Preparar estos calabacines al horno gratinados es muy fácil y además muy rápido. Así que lo primero que haremos será poner a precalentar el horno a 200ºC.
- Lavamos los calabacines y les cortamos los extremos (los desechamos). A continuación cortamos los calabacines por la mitad en vertical. Reservamos.
- Pelamos los ajos y los picamos lo más pequeñitos que podamos. Los colocamos en un bol y añadimos un poco de pimienta negra molida y un chorrito de aceite. Removemos hasta que quede todo muy bien mezclado.
- Con ayuda de un pincel, pintamos los calabacines en su superficie con la salsa que hemos preparado. También se puede hacer con cuchara, pero es un poco más complicado. Se trata de que toda la superficie de cada calabacín quede bien cubierta con esta mezcla.
- Forramos una bandeja de horno con papel de aluminio, y colocamos sobre ella los calabacines. La introducimos al horno cuando y los dejamos durante unos 10 minutos o algo menos, el tiempo justo para que se ablanden.
- Pasado este tiempo, retiramos la bandeja del horno y salamos al gusto los calabacines. Añadimos el queso rallado por encima y volvemos a introducir en el horno durante 10 o 12 minutos a 180ºC y con calor arriba.
- Pasado ese tiempo, el queso debe estar fundido, así que apagamos el horno, retiramos la bandeja, y ya podemos degustar estos sabrosos calabacines al horno gratinados.
- Te recomendamos que los tomes muy calentitos, porque es como más jugosos te van a saber. Así que ya sabes, ¡a disfrutar! Estamos convencidos de que este plato realmente te va a encantar. ¡Que lo aproveches!