Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

La cocina italiana está llena de salsas pero, sin duda, una de las más deliciosas es la salsa boloñesa. Las formas de prepararla son muchas y en Unareceta.com queremos enseñarte las mejores para que puedas elegir cuál es tu favorita. Tus lasañas, tus pastas o incluso tus platos de carne quedarán mucho más ricos gracias a esta receta típica del mediterráneo.

¿Quieres acompañarla con otros platos típicos de la mamma? Prueba a preparar una ensalada caprese y, de postre, un delicioso tiramisú. ¡No hay nada más italiano!

Nuestro recetario está lleno de platos típicos de este país y en él puedes encontrar desde un delicioso risotto de gambas hasta unos ricos espaguetis al pesto rojo.

Apuesta por esta salsa boloñesa y prepárala tantas veces como quieras. ¡Cualquiera de las recetas que te ofrecemos está riquísima! ¡Elige cuál es la tuya!

Receta de salsa boloñesa

Sigue paso a paso esta receta que te damos hoy en Unareceta.com y acompaña tus espaguetis o macarrones con la mejor salsa de boloñesa que existe.

Ingredientes para cuatro personas:

  • 250 gr. de carne picada de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 2oo gr. de tomate natural
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Aceite

Preparación de la salsa boloñesa

  1. Para preparar esta receta de salsa boloñesa lo primero que tienes que hacer es la carne. Ponla en una olla con aceite con el fuego a potencia media.
  2. Mientras esperas a que se haga la carne, lava, pela y corta la cebolla, la zanahora y el diente de ajo. Es importante que cortes las verduras tan pequeñas como puedas.
  3. En cuanto la carne esté lista, sácala y pon en la olla las verduras.
  4. En cuanto estén un poco doradas, añade el vino blanco y sube el fuego a máxima potencia para que se evapore el alcohol durante cinco minutos, luego vuelve a bajarlo al mínimo.
  5. Ahora añade la carne y remuévelo todo bien para que se mezcle y, a continuación, incorpora la salsa de tomate y el orégano y tapa la olla.
  6. Déjalo todo al fuego a potencia media-baja durante veinte minutos y después echa la pimienta negra y la sal.
  7. Remuévelo con ayuda de una cuchara de madera y después tu salsa boloseña estará lista.
  8. Esta salsa tarda bastantes días en hacerse mala así ponla en un recipiente de cristal y guárdala en la nevera. Podrás disfrutar de ella siempre que quieras. ¡Esperamos que te guste!

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