En Unareceta.com te traemos el paso a paso para que prepares una deliciosa salsa César con yogur ¡la solución perfecta para aderezar tus ensaladas sin ningún remordimiento! ¿Por qué? Porque se trata de una salsa mucho más saludable, libre de grasa y elaborada a base de yogur griego natural. ¡No sabes lo rica que está!
¿Quieres agregar nuevos aderezos a tu recetario? ¡Genial! Te recomendamos que le eches un vistazo a nuestras salsa de ají peruano y salsa a la pimienta verde que es ideal para sazonar carnes y pescados. ¡Anímate a prepararlas y llena de sabor tus platos!
¿Cocinamos juntos esta salsa César light? ¡Empecemos ya!
Ingredientes de la salsa César con yogur
Cómo hacer salsa César con yogur
- Para preparar esta salsa César con yogur comienza por triturar el ajo con una pizca de sal en un mortero hasta obtener una pasta.
- Cuando el ajo se haya hecho pasta, agrega los filetes de anchoas al mortero y machaca junto con el ajo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Luego incorpora la pasta de ajo y anchoas a un recipiente. Agrega a la pasta el yogur griego natural y remueve hasta integrar correctamente todos los ingredientes.
- Añade a la preparación la mostaza y el queso parmesano. Remueve hasta integrar bien el queso y la mostaza con los demás ingredientes. ¡Ya casi terminamos!
- Para finalizar, añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. ¡Ya tienes lista tu salsa César con yogur! ¿Ya sabes con qué la vas a disfrutar? ¡Qué aproveche!