Receta de patatas bravas con vino

Receta de patatas bravas con vino

Cuestan un poco más de hacer pero su sabor es más intenso. Sólo apta para los paladares más refinados. Son las riquísimas patatas bravas caseras con vino.

Ingredientes

Receta de patatas bravas con vino

  1. Pela la cebolla, la lavas con agua del grifo para reducir su efecto lacrimógeno y la picas bien. La pones en una sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva, para que se dore bien.
  2. Ahora pelas las patatas, las cortas en gajos y las añades en la sartén de la cebolla. Hazlas hasta que estén bien doradas.
  3. Quita el aceite de la sartén, sin sacar la cebolla ni las patatas, e incorpora el vino blanco. Lo cocinar todo junto hasta que se evapore.
  4. En ese momento añades la salsa de tomate, el pimentón y remueves bien. Que se cocine todo junto hasta que las patatas queden bien tiernas.

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