Receta de patatas bravas con vinagre

Receta de patatas bravas con vinagre

Estas patatas bravas con vinagre tienen un sabor muy característico que te sorprenderá. Pruebalas.

Ingredientes

  • 500 gr. de patatas
  • 300 gr. de tomate frito
  • 50 gr. de mostaza
  • 2 cucharadas de pimentón picante
  • 1 chupito de vinagre
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva

Receta de patatas bravas con vinagre

  1. Comenzamos pelando y lavando las patatas, para cortarlas en gajos y freírlas en una sartén con aceite o en una freidora por unos minutos.
  2. Mientras las patatas están listas, haremos la salsa. Sofríe el tomate frito con un poco de aceite de oliva. Puede ser tomate frito o bien triturar unos tomates para obtener la salsa naturalmente, como tú quieras.
  3. Cuando esté caliente, le añades un chupito de vinagre, pimentón picante, una cucharada de harina y un poco de sal. Remueve para integrar bien los ingredientes y echas la salsa en el vaso de la batidora. Bate bien los ingredientes para que quede una salsa homogénea.
  4. Pon las patatas en un cuenco de barro y esparce por encima la salsa, teniendo ya listo este delicioso plato.

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