Ingredientes
- 1 pan campesino por persona.
- ½ litro de crema bechamel.
- 1 taza de queso parmesano.
- 1 taza de queso gouda.
- 1 taza de queso blanco.
- 1 taza de queso mozzarella.
- 4 cucharadas de mayonesa.
- 1 taza de pimentón.
Receta de pan campesino relleno.
- Vamos a preparar un estupendo pan campesino relleno de distintos tipos de queso, para ello lo que vamos a hacer es cortar la parte de arriba del pan, como si fuera una tapa de quita y pon, y con una cuchara, teniendo mucho cuidado, le quitamos toda la miga de dentro.
- En un bol vamos a ir vertiendo todos los tipos de queso. Si no los habéis comprado ya rallados, entonces irlos rayando vosotros sobre una taza, para saber la cantidad que echar. Ya dentro, agregamos las cuatro cucharadas de mayonesa y ½ litro de bechamel. Esta mezcla la batimos bien con la batidora para que vaya tomando la forma de una crema.
- Vamos a encender ya el horno a 160º C.
- Ya conseguida la mezcla homogénea, si tenéis problemas calentarla un poco en el microondas para que se fundan los ingredientes pero no deberías de tener problema alguno, agregamos la taza de pimentón. Si no os gusta muy picante, echad poquito.
- Volvemos a batirlo todo y agregamos esta mezcla al interior del pan.
- Ahora lo vamos a meter al horno por unos 20 minutos con la “tapa” que le hemos quitado antes puesta, y pasado ese tiempo otros 20 minutos sin la tapa, para que la mezcla cuaje bien con el pan.