Receta de boniato frito con canela

Receta de boniato frito con canela

Con la llegada del otoño y los días fríos, siempre vuelve un postre que nos recuerda a esta época del año: el boniato frito con canela. Además de ser un postre muy fácil de hacer también es económico y rápido de preparar.

Sigue el paso a paso que hemos preparado en Unareceta.com y sorprende a todos en casa con este postre tan dulce ¡Seguro que conquistas a los más pequeños!

Y si quieres sacar partido a los mejores productos que nos ofrece el otoño, toma nota también de nuestra receta de calabaza al horno con canela o este revuelto de setas con verduras.

¿Listo para preparar un riquísimo boniato frito con canela delicioso? ¡Empezamos!

Ingredientes

  • 500 gr. de boniatos
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de clavos en polvo (opcional)
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
  • Aceite de oliva para freír

Preparación de boniato frito con canela

  1. Para empezar, retira la piel y corta los boniatos en rodajas de un centímetro de ancho. Lava, escurre y seca bien.
  2. Vierte una buena cantidad de aceite de oliva en la sartén y cuando se haya calentado, no en exceso, fríe las rodajas de boniato a fuego medio.
  3. Cuando se hayan dorado muy bien por ambos lados, retíralas a un plato con papel absorbente.
  4. Lo más recomendable es que las frías por tandas, ya que no se deben montar una sobre la otra. Será más fácil dorarlas de esta forma.
  5. Mezcla en una taza la canela, el jengibre y el clavo en polvo. A continuación sirve las rodajas de boniato en una fuente, espolvorea con el azúcar y luego con esta mezcla de especias.
  6. Disfruta este delicioso boniato frito con canela que acabas de preparar. Verás que no podrás resistirte a su sabor tan especial. ¡Muy buen provecho!

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