Receta de boniato frito al horno

Receta de boniato frito al horno

¬ŅTienes unos boniatos en la cocina y a√ļn no has decidido como prepararlos? Te recomendamos que no te compliques demasiado, ya que el boniato frito al horno es una de las formas m√°s ricas y a la vez sencillas de cocinar este alimento. Date el capricho de preparar este aperitivo siguiendo las instrucciones que te damos en Unareceta.com, ¬°querr√°s repetir enseguida!

Y si te gusta esta receta, te aconsejamos que en otra ocasión te animes a probar también este boniato al horno con canela, una preparación sublime que te va a dejar completamente satisfecho.

¡No le des más vueltas! Déjate conquistar por el inigualable sabor de este boniato al horno.

Ingredientes

  • 2 boniatos
  • Maicena
  • Comino en grano
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Boniato frito al horno

  1. El primer paso para preparar este plato es pelar el boniato. Ret√≠rale la piel, y despu√©s de esta, encontrar√°s una primera capa de carne de color claro que tambi√©n debes desechar. Contin√ļa pelando un poco m√°s el boniato, hasta llegar a la parte de carne naranja.
  2. Despu√©s de pelar el boniato, tienes que cortarlo en forma de bastones finos. No los cortes gruesos, ya que en ese caso no quedar√≠an crujientes luego. Pon a precalentar el horno a 200¬ļC.
  3. Mientras que se va calentando el horno, puedes ir preparando el aderezo del boniato. Así que pon en el mortero unos granos de comino, pimienta negra molida y sal. Machácalo todo muy bien, hasta convertirlo en polvo.
  4. Pon esta mezcla en un bol, y a√Ī√°dele un poco de maicena y un chorro de aceite de oliva. Remu√©velo todo bien, hasta conseguir una salsa homog√©nea. Incorpora el boniato cortado en bastones en este bol, y remu√©velos bien para que se impregnen por completo de la salsa que acabas de preparar.
  5. Forra la bandeja del horno con papel de aluminio o papel vegetal y coloca el boniato encima. Procura que los bastones queden separados, para que se hagan bien.
  6. Introduce la bandeja en el horno a 200¬ļC y a los 20 minutos abre el horno, saca la bandeja y dale la vuelta a los bastones. Pasa la bandeja de nuevo al horno, y espera a que el boniato est√© bien dorado por esta otra cara tambi√©n.
  7. ¡Y nada más! Ya puedes apagar el horno, apartar y servir cuando antes tu boniato, antes de que se enfríe, ¡recuerda que lo mejor es tomarlo así calentito y crujiente! Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡y ahora, a comer!

¬ŅTe ha gustado esta receta?