Ingredientes
- 500 gr de castañas
- Sal
Preparación de castañas asadas en el horno
- Precalienta el horno a 200°C para que tenga la temperatura ideal al momento de asar las castañas.
- Para hacer unas deliciosas castañas asadas en el horno es importante lavar antes las castañas y secarlas bien con papel absorbente. Después colócalas en un recipiente.
- Con la ayuda de un cuchillo haz una abertura a un lado o por la mitad. Esto permitirá que las castañas no exploten durante la cocción. La incisión debe ser profunda, debe cortar la cáscara y atravesar parte de la castaña.
- ¡Seguimos! Una vez que hayas cortado todas las castañas, colócalas en una fuente para hornear evitando que se monten unas sobre otras. Hornea las castañas a 200°C durante 30 minutos.
- Cuando hayan pasado 15 minutos, abre el horno y voltea las castañas para que se asen correctamente por todos sus lados.
- Pasados los 30 minutos sabrás que las castañas están listas cuando al apretar una con la mano la sientas totalmente blanda, de lo contrario, hornea 5 minutos más.
- Saca la fuente de horno, deja reposar las castañas durante 10 minutos, luego rocíales una pizca de sal por encima y sírvelas. ¡Ya tienes tus castañas asadas en el horno!
- Es importante que al momento de comprar las castañas te percates de que su piel sea muy brillante.