Ingredientes
- 4 kiwis
- 1 botella de ron
- 1 lima
- ½ vaso de leche de coco
- 40 gr. de hojas de menta
- 4 cucharadas de azúcar blanco
Receta de caipirinha de kiwi
- Corte la lima en trocitos y macháquelos en un mortero junto con varias cucharadas de azúcar y los 40 gr. de hojas de menta. Asegúrese de que queda todo bien mezclado.
- Ahora los kiwis los trocearemos y mandaremos a la picadora o la batidora, para que salga bien troceadito y machacadito.
- En una coctelera mezcle hielo picado con el kiwi triturado y la mezcla del mortero, añada la cachaca, o ron en caso de no tener, y menee bien hasta lograr una mezcla única.
- Sirva varias copas, con mucho hielo picado, utilizando un colador para que caiga solo el líquido y decorando los bordes con hojas de menta.