Ingredientes
- 1 latas de atún al natural
- 1 lata de atún en aceite
- 1 barra de queso Philadelphia
- 30 ml. de zumo de limón
- 30 ml. de aceite de oliva
- 15 ml. de aceite de la lata de atún
- 45 ml. del agua del atún
- 1 rama de cebollino o perejil
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de sal
Preparación de paté de atún
- Empieza por escurrir el atún y reservar tanto el aceite como el agua. Luego colócalo en un bol y desmenúzalo con un tenedor.
- Después, añade el queso Philadelphia que debe estar a temperatura ambiente, el zumo de limón, el aceite de oliva, el agua del atún, salpimienta y tritura con ayuda de una batidora.
- Una vez que tengas una pasta homogénea, colócala en un recipiente preferiblemente de vidrio y refrigérala durante media hora.
- Cuando el paté haya cogido cuerpo ya estará listo para untarlo sobre pan tostado o unas galletas.
- A continuación, pica el cebollino o el perejil, espolvoréalo por encima y dale así a tu paté de atún un toque de color adicional. Esperamos que lo disfrutes. ¡Es muy fácil de hacer y además está buenísimo!