Ingredientes para cuatro personas:
- 350g de espirales
- 4 higadillos de pollo
- 4 salchichas
- 1 bol de salsa de tomate
- 50 g de queso parmesano rallado
- 50 g de queso emmenthal rallado
- Aceite
- Sal, pimienta
Preparación de los espirales con higadillos de pollo:
- En una sartén con aceite los higadillos de pollo, dorados y crujientes.
- Cuando están cocidos se cortan ambos ingredientes a trocitos, mezclan con la salsa de tomate y se todo junto a calentar.
- En una olla con abundante agua salada hirviendo, se cuecen las espirales durante 10-10 minutos se cuecen bien y se ponen en una fuente que pueda ir al horno.
- Se vierte Ia salsa de tomate y parmesano, se mezcla todo bien y por se espolvorea con el queso emmenthal rallado
- Se entra al horno a gratinar hasta que este dorado
- Se sirve caliente
Este es un plato muy pesado. Es perfecto para servir como plato único, aunque siempre está bien añadir una ensalada verde, especialmente si quieres adelgazar. El mejor entrante para este plato es una sopa ligera, como la sopa de negrillas, u otra sopa de setas.