Receta de tostada con cebolla caramelizada

Receta de tostada con cebolla caramelizada

¿Quieres romper un poco la rutina de estar siempre desayunando lo mismo y probar algo completamente nuevo? Pues una forma nueva de empezar con algos distinto es comiendo una tostada con cebolla caramelizada.

Ingredientes

Preparación de tostada con cebolla caramelizada

  1. Tras haber pelado y lavado las cebollas, algo muy importante si no quieres que los ojos te lloren mucho, rallas o la picas a tu gusto. Los trozos de cebolla pueden ser tan grandes como a ti te apetezca.
  2. Echa un chorrito de aceite de oliva a la sartén y sofríe la cebolla, hasta que se ponga bien dorada.
  3. Retira entonces el aceite y echa el azúcar, sin dejar de remover en ningún momento hasta que toda la cebolla de la sartén haya quedado totalmente caramelizada.
  4. Corta la barra de pan en rebanadas, del tamaño que tú quieras.
  5. El queso lo cortas en lonchas o bien lo trocitos, como tú prefieras, y lo pones sobre el pan. Sobre el queso coloca la cebolla caramelizada.
  6. Y listo este fantástico desayuno.

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