Receta de torrijas dukan

Receta de torrijas dukan

¿Por qué sufrir por las calorías que contengan los alimentos cuando puedes disfrutar de una fantástica y maravillosa torrija que cumpla todos los requisitos de la dieta dukan?

Ingredientes

  • 500 ml. de leche desnatada
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de vainilla
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas soperas de maicena
  • 4 cucharadas de leche en polvo desnatada
  • 6 cucharadas soperas de salvado de avena
  • 3 cucharadas soperas de salvado de trigo
  • 4 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 6 cucharadas de edulcorante líquido
  • 2 cucharadas d elevadura
  • Canela en polvo

Preparación de torrijas dukan

  1. Primero de todo pon en una cacerola, a fuego medio, la leche junto con las ramas de canela y vainilla para que la impregnen con su sabor.
  2. Ralla la piel del limón y la naranja, para antes de llegar a la parte blanca, y lo echas a la leche, retirando las ramas. Cuece por unos minutos y luego lo cuelas, dejando reposar la leche unos minutos.
  3. Bate los huevos, dejando la yema sobrante para después, junto con el edulcorante, al leche en polvo, la maicena y levadura.
  4. Ve agregando la leche caliente sin parar de batir un solo momento, además de los salvados.
  5. Se te formará una masa un poco espesa, de la cuál puedes ir cogiendo porciones que serán tus torrijas.
  6. Úntalas con la yema de huevo sobrante, bien batida, y las horneas por unos 25 minutos a 180º C.
  7. Déjalas enfriar un poco antes de comer y ya podrás disfrutar totalmente de este fantástico manjar.

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