Receta de setas con jam贸n y nata

Las setas son un alimento que no deber铆a faltar en tu dieta pues son ricas en prote铆nas y vitaminas del grupo B. En聽Unareceta.com聽contamos con much铆simos platos preparados a base de hongos pero hoy te vamos a proponer un plato que seguro te va a encantar, las setas con jam贸n y nata.聽隆An铆mate a probar!

Si te gusta este plato, no dudes en probar tambi茅n otros a base de los mismos ingredientes, como por ejemplo, el聽revuelto de setas con jam贸n y gambas聽o la pechuga de pollo al horno con champi帽ones.聽隆Te van a conquistar desde el primer bocado!

驴Est谩s nervioso? 隆Ya queda menos para comprobar lo ricas que est谩n las聽setas con jam贸n y nata!聽隆Empezamos!

Ingredientes

Preparaci贸n de las setas con jam贸n y nata

  1. En primer lugar debes lavar bien las setas. Enju谩galas, esc煤rrelas y aseg煤rate de que pierden toda el agua. Puedes utilizar papel de cocina para dejarlas absolutamente secas.
  2. Una vez que tengas tus setas listas, c贸rtalas en trozos grandes. Vierte dos cucharadas de aceite de oliva en una sart茅n y ponlo a calentar a fuego medio. Mientras se va calentando el aceite, pela el diente de ajo y p铆calo en trozos muy peque帽os o l谩minas muy finas, como m谩s te guste.
  3. Cuando el aceite hay alcanzado la temperatura deseada, debes incorporar el ajo ya picado y cocinarlo hasta que est茅 bien doradito. Justo en ese momento tienes que a帽adir a la sart茅n las setas y el jam贸n. Si el jam贸n est谩 cortado en taquitos, incorp贸ralo tal cual. En el caso de que sea en lonchas, c贸rtalo antes en trozos peque帽os.
  4. Cocina poco a poco las setas y el jam贸n y, cuando hayan pasado diez minutos al fuego, a帽ade la nata. Espera a que reduzca y se ponga espesa.
  5. Cuando al fin est茅 a tu gusto, podr谩s apagar el fuego. Deja que reposen durante unos cinco minutos tus setas con jam贸n y nata para que se asiente la salsa y est茅 m谩s rica. Ya solo te queda servir este exquisito plato y deleitarte con su delicioso sabor. 隆Maravilloso!