Receta de ensalada de arroz con atún y tocineta

Receta de ensalada de arroz con atún y tocineta

Si buscabas un plato rápido y sencillo de preparar con la ensalada de arroz con atún y tocineta verás tu deseo cumplido.

Ingredientes

  • 80 gr. de arroz
  • 80 gr. de atún
  • 30 gr. de maíz
  • 1/2 tomate
  • 1/3 pimiento morrón
  • 15 gr. de tocino
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación de ensalada de arroz con atún y tocineta

  1. Vas a lavar bien el arroz bajo el agua del grifo para que suelte el exceso de almidón que contiene y luego lo pones a cocerse en una cacerola con bastante agua por un cuarto de hora aproximadamente. Vigila bien el arroz para que no se te quede muy pastoso.
  2. El tocino lo troceas de la forma que tú quieras y con un chorrito de aceite de oliva lo pones a sofreirse en una sartén.
  3. Cuando el arroz esté listo, lo cuelas y escurres para ponerlo en un plato hondo, siendo el momento de montar el plato.
  4. Le agregas el tocino junto con el atún (si es de lata sin el aceite) y mezclas bien.
  5. Trocea bien el pimiento morrón y el tomate lo cortas en dados y agregas también, removiendo la mezcla.
  6. Esparce por todo el plato el maíz, salpimienta al gusto, vierte un chorrito de aceite de oliva y aliña para tener tu plato y alisto.

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