Receta de churros dukan

Receta de churros dukan

Se pueden disfrutar de unos riquísimos churros sin saltarse la dieta dukan. Seguro que será manjar perfecto para tomar con un poco de chocolate.

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de leche desnatada
  • 1 cucharada levadura
  • 2 cucharadas de maicena
  • 4 cucharadas de salvado de avena
  • 2 cucharadas de salvado de trigo
  • 1 cucharada de aspartamo en polvo
  • Sal
  • Canela

Preparación de churros dukan

  1. Mezcla los salvados de levadura y maicena, removiendo bien con una cuchara, y guarda la mezcla para después.
  2. Pon una cacerola al fuego con el agua para que hierva. Entonces agrega la leche junto con la sal y remueve.
  3. Vierte la mezcla de los salvados y no pares de remover hasta lograr una masa homogénea y consistente que pasar a un bol. Recubre con un paño húmedo y déjala reposar por una media hora.
  4. Pasa esta mezcla a una manga pastelera y ve haciendo los churros de la forma que tú quieras. Si no tienes manga pastelera, lo mejor es usar plástico para darle la forma a los churros. También puedes hacerlos con forma de figuras.
  5. Coloca todos los churros en la bandeja del horno, recubierta con papel vegetal, y mételos en el horno a 220º C por un cuarto de hora.
  6. Los churros estarán listos y crujientes. Si los quieres tener un poco más dorados, siempre puedes batir un huevo y pintarlos con la ayuda de un pincel.
  7. Si los vas a sofreír con aceite, intenta que sea vegetal o aceite de oliva virgen extra, y no con una cantidad excesiva, pues no sería bueno para la dieta.

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